Champignons putzen und die Stiele entfernen. Die Zwiebel klein schneiden und in etwas Öl anbraten.
Die Stiele der Champignons klein schneiden und dazu geben. Mit Salz, Pfeffer, Knoblauchzehen und Kräutern nach Belieben würzen. Den Exquisa Frischkäse Der Sahnige Natur dazu geben.

Die Frischkäsemasse in die einzelnen Champignons füllen. Champignons mit Parmesan oder anderem Käse bestreuen und im Backofen bei 200° Celsius circa 20-30 Minuten überbacken lassen.