Elsässer Flammkuchen - das ist die bewährte Frischkäse-Creation im Exquisa-Sortiment.
Die Rezeptur für den Creation-Frischkäse stammt aus der Ideenküche des beliebten Fernsehkochs Andreas C. Studer - kurz Studi genannt, der schon seit einiger Zeit eng mit Exquisa zusammenarbeitet.

Studi ist selbst ein großer Frischkäse-Fan und verwendet oft Frischkäse und Quark als leichte Zutat für seine leckeren Rezepte. Eine eigene Sorte zu kreieren, die von jedermann probiert werden kann, war natürlich besonders reizvoll für unseren Koch und auch eine tolle Herausforderung. Gemeinsam mit dem Exquisa-Team ist mit dem Elsässer Flammkuchen eine besonders delikate Sorte der Spitzenklasse gelungen. Probieren Sie unseren Elsässer Flammkuchen und lassen Sie sich davon verzaubern - gerne auch mit unserem Rezeptidee "Express-Flammkuchen".

Studi kennen Sie mit Sicherheit aus der bekannten TV-Sendung "Kochduell" (VOX). Mit viel Begeisterung und roter Baseballkappe kochte er sich dort in die Herzen der Zuschauer. Im Schweizer Fernsehen SF1 ist er seit drei Jahren zur Primetime zu sehen und für das ZDF besuchte er Familien, die mit Kochen nicht viel am Hut haben. Für Sat1 zaubert Studi seit Januar 2005 im Frühstücksfernsehen in der Sendung "Doppelt kocht besser" Leckereien. Außerdem ist Studi des Öfteren am Freitag Nacht bei "Kerner´s Köche" zu bewundern. Seit April gibt es sein sechstes Kochbuch "Happy Cooking - zu Hause schmeckt's am Besten" - unter anderem mit leckeren Rezepten aus Exquisa Produkten.

Die Liebe zum Kochen wurde Andreas C. Studer schon in die Wiege gelegt - seine Mutter war Köchin. Aufgewachsen im Berner Oberland machte er eine Kochlehre, arbeitete danach in Top Hotels in Zürich. Nachdem er das Diplom einer Schweizer Hotelfachschule in der Tasche hatte, begab sich Studi ins Ausland. Erfahrungen, die sich auch in seinem Kochstil wieder finden, sammelte er in Mexiko und den USA.

Für Exquisa wird Studi immer wieder Rezeptideen kreieren. Seine aktuellen Rezeptvorschläge sind in unserer Rubrik "Leckere Rezeptideen / TV-Koch Studi empfiehlt" zu finden. In dieser Sparte stellt der Koch Rezepte vor und gibt viele Tipps und Tricks rund ums Kochen.

Sie möchten mehr über Studi wissen? Mehr Infos über Studi gibts unter http://www.studionline.de/.