Paprikaschoten waschen, vierteln, Kerne und weiße Zwischenhäute entfernen und die Paprikaviertel in mundgerechte Stücke schneiden. Salatgurke waschen, halbieren und in Scheiben schneiden. Rote Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Das geschnittene Gemüse in eine große Schüssel geben.

Für das Dressing Olivenöl und Rotweinessig miteinander verquirlen, Zucker zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Dressing über das geschnittene Gemüse geben, vorsichtig vermengen und auf 4 Tellern anrichten. Exquisa Der Körnige fitline 0,8% Fett gleichmäßig auf den Salaten verteilen. Schnittlauch in grobe Stücke schneiden und über den Salat streuen.

	kcal/kJ	Eiweiß	Kohlenhydrate	Fett
pro Portion	243/978	9	8	19

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