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Schinken

Schinken ist keine Wurst im eigentlichen Sinn, sondern stammt meistens aus der Schweinekeule oder dem Schweineschulterfleisch.

Es gibt eine Vielzahl von verschiedenen Schinkenarten – je nach Verarbeitung und Körperteil.

Gerade geräucherte Schinkenarten sind besonders intensiv im Geschmack und eignen sich für herzhafte Gerichte besonders gut als geschmackliche Abrundung. Zum Beispiel bei der französischen Spezialität Elsässer Flammkuchen ist ein geräucherter Schinken ein wichtiger Bestandteil und Garant für einen authentischen Geschmack.

Deshalb wird auch unsere Frischkäse-Creations-Sorte Exquisa à la Elsässer Flammkuchen mit bestem geräuchertem Schinken zubereitet und verfeinert und kann so mit einem unvergleichlichen Geschmack überzeugen.

Produkte mit Schinken:


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