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Cheesecake (Käsekuchen) aus der Tasse

Cheesecake (Käsekuchen) aus der Tasse
  • Schwierigkeitsgrad: mittel
  • Zubereitungszeit: 70 Minuten
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Zutaten (für 6 Personen)

  • 100 g weiche Butter
  • 100 g Puderzucker
  • 4 Eier (Größe M)
  • Saft einer Zitrone
  • 500 g QuarkCreme Natur
  • 30 g Weizengrieß
  • 20 g Speisestärke
Für die Tassen:
  • etwas Öl
  • Semmelmehl
  • 250 g Erdbeeren
  • 1 EL Aprikosenmarmelade

Zubereitung

Butter mit Puderzucker schaumig schlagen. Übrige Zutaten unterrühren.

6 Tassen mit etwas Öl auspinseln und mit Semmelmehl ausstreuen. Quarkmasse einfüllen.

Erdbeeren waschen, putzen und vierteln. Einige davon auf den Käsekuchen legen.

Tassen bei 180° C etwa 40 Minuten in den vorgeheizten Backofen schieben.

Mit restlichen Erdbeeren belegen. Aprikosenmarmelade durch ein Sieb streichen und die Erdbeeren damit bestreichen.


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