Blaubeerdrink mit Soja
Zutaten (für 2 Personen)
- 150 g QuarkCreme Natur
- 150 g Blaubeeren
- 10 g Honig
- 300 ml Sojamilch
- 1 TL Vanillezucker
- Saft einer halben Zitrone
Zubereitung
Alle Zutaten in ein hohes Gefäß geben und mit einem Stabmixer ca. 1 Minute pürieren. Der Drink schmeckt am besten frisch zubereitet. Wenn Sie den Drink am Abend vorher zubereiten, sollten Sie ihn morgens nochmals durchmixen.
Tipp: An heißen Tagen kann man noch zwei zerkleinerte Eiswürfel mit pürieren.
Dieses Rezept gelingt garantiert mit Exquisa.
