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Croque monsieur

Croque monsieur
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
  • Zubereitungszeit: 20 Minuten
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Zutaten (für 4 Personen)

Zubereitung

Bacon in einer Pfanne kross braten. Vollkorntoast toasten, die Tomaten waschen, Stielansatz entfernen und in Scheiben schneiden. Rucolasalat waschen, trockenschleudern und grob zerkleinern. Dabei möglichst die Stiele aussuchen, weil diese bitter schmecken können.

Toast mit Exquisa Frischkäse fitline 0,2% Fett bestreichen, gezupften Rucolasalat auf den Toastscheiben verteilen und die Tomatenscheiben auflegen. Pro Portion 2 Scheiben Bacon auf die Tomaten legen. Auf den noch heißen Bacon jeweils 2 Scheiben Exquisa Scheiben mit Frischkäse legen. Die belegten Toastscheiben im Ofen mit der Grillfunktion so lange überbacken bis die Scheiben mit Frischkäse Natur leicht geschmolzen sind. Die Toasthälften zusammenklappen, diagonal halbieren und servieren.


Dieses Rezept gelingt garantiert mit Exquisa.

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