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Nuss-Quarkwaffeln mit gewürzten Erdbeeren

Nuss-Quarkwaffeln mit gewürzten Erdbeeren
  • Schwierigkeitsgrad: mittel
  • Zubereitungszeit: 20 Minuten
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Zutaten (für 4 Personen)

Zutaten für den Teig:
  • 150 g Margarine
  • 100 g Farinzucker
  • 3 Eier (Größe M)
  • 200 g Weizenmehl
  • 3 TL Backpulver
  • 500 g QuarkCreme Natur
  • 200 g gemahlene Haselnusskerne
Zutaten für die gewürzten Erdbeeren:
  • 750 g Erdbeeren
  • 100 g Hagelzucker
  • grüner Pfeffer
  • 3 EL Zitronensaft
  • Zitronenmelisseblättchen

Zubereitung

Margarine und Zucker mit einem Handrührgerät mit Rührbesen cremig rühren. Nach und nach die Eier unterrühren. Weizenmehl mit Backpulver mischen und mit der Exquisa QuarkCreme Natur und den Haselnüssen unterrühren.

Den Teig in einem gefetteten Waffeleisen ausbacken.

Erdbeeren waschen, entstielen und je nach Größe halbieren.

Kurz vor dem Servieren mit Zitronensaft, Pfeffer, Hagelzucker und den Zitronenmelisseblättchen anrichten.

Tipp: mit Puderzucker bestäuben.


Dieses Rezept gelingt garantiert mit Exquisa.

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