Schwedenbrödli mit Frischkäse-Müsli-Aufstrich
Zutaten (für 2 Personen)
- 100 g Körniger Frischkäse Fitline 0,8 % Fett
- 6 Schwedenbrödli Vollkorn
- 25 g Vollkornmüsli
- 1 Päckchen Bourbon-Vanillinzucker
- 3 EL Orangensaft
- 1 Kiwi
- 3 Erdbeeren zum Garnieren
Zubereitung
a) Das Vollkornmüsli mit dem Orangensaft übergießen und 10 Minuten quellen lassen. Den Körnigen Frischkäse und den Bourbon-Vanillinzucker unterrühren.
b) Den Frischkäse-Müsli-Aufstrich auf die Schwedenbrödli streichen und mit ein paar Kiwi- und Erdbeerscheiben garnieren.
Dieses Rezept gelingt garantiert mit Exquisa.
