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Tiramisu

Tiramisu
  • Schwierigkeitsgrad: mittel
  • Zubereitungszeit: 20 Minuten
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Zutaten (für 4 Personen)

  • 500 g Mascarpone
  • 150 ml Sahne
  • 80 g Zucker
  • 30 ml Amaretto (Mandellikör)
  • 150 ml starker Kaffee oder Espresso
  • 200 g Löffelbiskuits
  • 2 EL Kakao

Zubereitung

Mascarpone mit Sahne, Zucker und der Hälfte des Amarettos verrühren. Den restlichen Amaretto mit dem Kaffee mischen.

Die Hälfte des Löffelbiskuits in eine flache Auflaufform legen. Mit der Hälfte der Kaffeemischung beträufeln und mit der Hälfte der Mascarpone-Creme bedecken. Die restlichen Zutaten in der gleichen Reihenfolge darauf schichten.

Die Form einige Stunden in den Kühlschrank stellen und kurz vor dem Servieren dick mit Kakao bestäuben.

Tipp: Für ein „leichtes“ Tiramisu können Sie statt Sahne auch Milch verwenden.


Dieses Rezept gelingt garantiert mit Exquisa.

Mascarpone
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