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„Mmmh Exquisa… keiner schmeckt mir so wie dieser“ – kaum jemand, der den bekannten Werbeslogan nicht mitsingen oder zumindest summen könnte. Hinter der bekannten Marke stehen die Karwendel-Werke Huber, ein Familienunternehmen mit Sitz in Buchloe (Allgäu). Es zählt zu den bekanntesten privaten Molkereien in Deutschland und blickt auf eine über 100-jährige Tradition zurück. Karwendel beschäftigt 450 Mitarbeiter, darunter über 30 Auszubildende, und erwirtschaftet jährlich insgesamt einen Umsatz von rund 421 Millionen Euro (2014). Mit Dr. Wilfried Huber steht heute die dritte Generation an der Spitze des Unternehmens.

Den größten Anteil am Unternehmensumsatz haben die Frischkäse-Produkte. Diese sind zugleich Ursprung der Marke Exquisa, die zunächst ausschließlich für Frischkäse stand. Karwendel sorgte in diesem Bereich über die Jahre hinweg immer wieder für Aufsehen, etwa 2005 mit den ersten „Scheiben aus Frischkäse“ – eine technologische Meisterleistung und eine echte Innovation. Auch im Bereich Quark ist Exquisa stark und bei Fruchtquark im 500-g-Becher sogar die Nummer 1 unter den Marken. Hergestellt werden die Quark- und Frischkäse-Spezialitäten von Karwendel ausschließlich in Deutschland – etwa ein Viertel der Produktion wird ins europäische Ausland exportiert. 

Mehr als ein Spezialist für Quark und Frischkäse:

Auch der sparsame Umgang mit Wasser und Energie ist ein wichtiger Baustein der Unternehmensphilosophie. Kurze Transportwege von den 730 regionalen Milcherzeugerbetrieben – diese liefern ihre hochwertige Milch zum Teil schon in der dritten Generation an das Unternehmen – zur Molkerei sowie modernste Technologien schonen Ressourcen und garantieren zudem ein Höchstmaß an Frische. Mit einer umfassenden Ausbildungsoffensive trägt das Unternehmen darüber hinaus seiner sozialen Verantwortung in der Region Rechnung: Jedes Jahr beginnen bis zu zwölf junge Menschen ihre Ausbildung bei Karwendel. Neben seiner großen Bedeutung als Arbeitgeber in der Region unterstützt Karwendel regionale und überregionale Projekte im sozialen Bereich. Beispielsweise sind die Karwendel-Werke als Sponsor für Radsportler, Turner, Fuß- und Volleyballer in der Region aktiv und unterstützen die Aktion „Gesundes Frühstück“ in Kindergärten und Schulen.

Weitere Informationen zum Unternehmen Karwendel finden Sie auf www.karwendel.de.


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